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Brigadeiro sem culpa

O brigadeiro é a sobremesa preferida de muitas pessoas, mas também pode ser o pesadelo de outras, isso porque o brigadeiro é um doce que possui muitas calorias. Uma unidade pequena do doce comum pode ter uma média de 36 calorias, valor que é considerado muito alto para aquelas pessoas que desejam manter uma dieta saudável e principalmente para quem sonha em se livrar dos quilinhos a mais na balança.

 

 

O Brigadeiro é um dos doces mais deliciosos e desejados em todo o mundo, isso porque tem um sabor único e especial.

 

Como sabemos, para mantar uma alimentação saudável não é preciso perder alguns sabores. Basta buscar alternativas de fazer essas mesmas receitas em versões mais saudáveis e com um valor mais reduzido de calorias. Esse é o caso do brigadeiro light, além de saboroso, ele possui a metade das calorias do brigadeiro comum.

 

Aprenda a fazer o brigadeiro light

 

Para fazer o brigadeiro na versão light, você vai precisar de:

 

- 1 colher de sopa de margarina vegetal versão light;

- 6 colheres (sopa) de leite em pós desnatado;

- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;

- 1 xícara e meia de leite desnatado;

- 2 colheres de sopa de adoçante em pó (pode ser adquirido em supermercados, é próprio para a culinária);

- 2 colheres (sopa) de granulado versão diet.

 

Leve a panela ao fogo e coloque nela a margarina, deixando a mesma derreter. Em seguida, dilua o leite em pó dentro do leite desnatado e vá despejando na panela aos poucos. Lembre-se de usar sempre o fogo baixo para não correr o risco de queimar e estragar a sua receita.

 

Adicione o chocolate em pó e também o adoçante. Vá mexendo lentamente a mistura até que ela engrosse e fique desgrudando da panela. Então, você já pode desligar o fogo e deixar que a massa do brigadeiro esfrie.

 

Depois de fria, faça bolinhas com a massa e passe elas pelo granulado diet. Essa receita pode render até seis porções.

 

Faça a receita e aproveite das maravilhas de deliciar um bom brigadeiro sem a culpa e o receio de subir novamente na balança.

 

Alguns estabelecimentos também servem doces especialmente para as pessoas que não querem preocupações com o peso, se você é do Rio de Janeiro pode conferir algumas dicas de Bistrôs que trabalham com sobremesas (para ler o artigo clique aqui).

 

Além disso, é preciso lembrar que para manter uma dieta saudável, não basta apenas investir em uma alimentação de baixas calorias, é fundamental manter a prática de atividade física e cuidar muito bem de sua saúde. Fique atento!

 

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Tags: light, saudável, brigadeiro, bem estar

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