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DIY: Receitinhas de Inverno

 

O inverno ainda nem começou, mas o frio já está começando a surgir e nada melhor do que um edredom e uma comida bem quentinha para espantá-lo. Sim, eu sei que o frio também dá preguiça e foi por isso que separamos receitas práticas e fáceis de fazer, para que assim você não precise ficar muito tempo longe das cobertas.

 

Vamos começar pela sopa, separamos uma que além de ser rápida leva poucos ingredientes, e possivelmente já os tenha todos em casa. Em seguida mostraremos uma bebida quente para aquelas pessoas que não querem sair da dieta mesmo no inverno. E para finalizar, não poderíamos deixar de fora uma sobremesa deliciosa.

 

 

Sopa Creme de Couve Flor

 

Ingredientes:

0,5 Kg de batatas descascadas e partidas em cubos

1 couve flor

50g de manteiga

1 cebola

1,5l de caldo de legumes

 

Modo de preparo:

 

Comece lavando bem a couve flor e separando os talos. Descasque as batatas e as corte em cubos. Em seguida pique a cebola e a leve a panela junto com a manteiga, sem deixar dourar. Junte em seguida os talos da couve flor, assim como as batatas.Em seguida, ainda mexendo, junte o caldo de legumes. Agora deixe ferver até que os legumes se encontrem cozidos. Depois basta tritura-los no liquidificador até que fiquem com uma consistência cremosa. Tempere com sal a gosto. Leve agora ao fogo o restante da couve flor, junto com uma colher de manteiga e uma quantidade de água suficiente para que aja o cozimento, não mais que isso. Em seguida, misture o topo da couve flor com a sopa. E pronto!

 

Quentão de Uva com Gengibre

 

Ingredientes:

200 ml de suco de uva integral

Muito gengibre ralado

2 cravos (opcional)

 

Modo de preparo:

 

Leve tudo ao fogo, com a panela tampada. Assim que borbulhar, desligue e beba bem quente. Polvilhe canela para finalizar, a gosto.

Essa bebida é ótima para desintoxicar o organismo e ser bebida em dias mais frios. Esse foi só um exemplo de suco detox, existem diversos outros que podem ser  feitos para dias mais frios.

 

 

Suflê de Chocolate

 

Ingredientes:
150g de manteiga
½ litro de água
4 claras batidas em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
200g de chocolate em pó

 

Modo de preparo:


Coloque a água para ferver junto com o chocolate, duas colheres de açúcar e a manteiga. Vá mexendo até engrossar e, em seguida, deixe esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve com as outras duas colheres de açúcar. Em seguida, junte tudo e misturedelicadamente. Depois, pegue um pote untado com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e despeje o creme dentro. Leve ao forno quente por mais ou menos cinco minutos, até a massa crescer. Retire e sirva em seguida, ainda quente.

 

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Tags: sopa, bebida quente, sobremesa, receita, frio

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